黄瓜炒黄菜的做法

原料

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瘦肉 (200克)

黄花菜 (适量)

枸杞 (适量)

盐 适量

酱油 适量

生粉 适量

1/把需要的材料都准备好

2/把枸杞泡软，黄花菜泡软洗净

3/把瘦肉洗净切丁，放入洗净的枸杞和黄花菜一起剁碎

4/剁的时候放少许的盐，剁匀

5/然后放大碗里，放入少量的油 酱油 料酒 生粉搅拌均匀

6/把搅拌好的碎沫放平在碗里

7/放蒸盘上蒸，冷水入锅，大火蒸30分钟即可

8/美味又好吃的黄瓜炒黄菜的做法完成开吃了。

煮锅烧开适量水，放入黄花菜先煮一煮。

2、煮好的黄花菜放入凉水中漂洗几次再控干水份。

3、黄瓜洗净切成条，蒜去皮拍散。

4、炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜末炒香。

5、下黄瓜条和黄花菜翻炒至熟。

6、调入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅

准备一根黄瓜和一些泡发的黄花菜

步骤2

将黄瓜切片，黄花菜挤干

步骤3

先将黄花菜入锅焯1分钟

步骤4

热锅冷油，先将黄瓜片入锅煸炒

步骤5

待变色后，加入黄花菜和少量盐，炒至黄瓜变软即可