鲐鲅鱼的家常做法

步骤/方式1

鲐鲅鱼洗净，切段

步骤/方式2

起锅烧油，放花椒，八角炒香

步骤/方式3

加豆瓣酱

步骤/方式4

加葱姜蒜炒香

步骤/方式5

加清水

步骤/方式6

放鱼，加料酒，盐，大火烧开后小火慢慢炖煮20分钟。

步骤/方式7

收汁后完成

步骤/方式1

鲅鱼先用姜沫儿，花椒和料酒腌制一下。若您感觉买的鲅鱼太腥的话，那就多放些这些食材吧！一般至少需要腌制2小时左右哦！

步骤/方式2

葱姜切片或段备用。然后热锅凉油翻炒几下，这儿稍微炒出来香味儿即可！

步骤/方式3

紧接着倒入腌制好的鱼