盐炒一下和不炒的区别

盐炒一下和不炒的没有区别 ，食盐炒过后，其成分氯化钠没有发生变化，只是如果是加碘的食盐炒走后，碘会挥发掉，变成普通的食盐，用这样的盐炒菜，短时间内对身体没有什么危害，只是无法补充碘元素，所以说炒过的盐和没炒过的盐区别不大

盐是由金属离子与酸根离子组成的化合物，精制盐纯正，炒过与不炒过，没有区别.非精制盐（普通大盐或晒盐）杂质较多，炒过后可以去除氢离子和其它杂质

其实炒盐的方法非常的简单，我们只需要取适量的盐，然后把它放到锅中开始翻炒，不用放入任何的油，开小火来炒就行。这样的话就可以使原本的食盐变熟。当然也可以用一些海盐来炒都是可以的，但是炒的海盐是不能食用的，而吵得精致的食盐可以食用的。