如何做家常腌萝卜

材料

白萝卜3斤 红醋200克 白糖100克 小米辣8个 老姜1块

制作过程

1、萝卜洗净不去皮，切成薄厚均匀的小块，姜切片，小米辣切粒

2、在切好的萝卜中放入适量白糖，腌制1小时，杀出萝卜中的水分

3、将杀出水分的萝卜放入容器中

4、将凉白开和红醋配置好的汁液（1：1）倒入容器中，再加入小米辣，姜片和适量白糖，搅匀静置

5、将容器密封，放入冰箱冷藏一晚上即可。即好看又好吃的萝卜就做好了。