素煮馍家常做法

步骤/方式1

用料：

烙馍 1斤

粉丝 20克

木耳 10克

黄花菜 适量

炸豆腐泡 适量

香菜 1把

水 适量

盐、鸡精、香油 适量

胡椒粉、十三香 适量

步骤/方式2

具体步骤：木耳、黄花菜、粉丝洗净备用。

步骤/方式3

烙馍1斤 备用

步骤/方式4

把烙馍切小块，如下图

步骤/方式5

锅里加入适量水，下豆腐泡、木耳、黄花菜，粉丝，加入盐、鸡精、胡椒粉和十三香调味，小火煮约3分钟煮开关火。

步骤/方式6

关火后撒点香油和香菜末，开吃！

步骤/方式1

用料：

烙馍 1斤

粉丝 20克

木耳 10克

黄花菜 适量

炸豆腐泡 适量

香菜 1把

水 适量

盐、鸡精、香油 适量

胡椒粉、十三香 适量

步骤/方式2

具体步骤：木耳、黄花菜、粉丝洗净备用。

步骤/方式3

烙馍1斤 备用

步骤/方式4

把烙馍切小块，如下图

步骤/方式5

锅里加入适量水，下豆腐泡、木耳、黄花菜，粉丝，加入盐、鸡精、胡椒粉和十三香调味，小火煮约3分钟煮开关火。

步骤/方式6

关火后撒点香油和香菜末，开吃！

步骤/方式1

将所需要的食材切片备用。

步骤/方式2

盆里加入面粉，凉水和面，揉光，醒面十五左右，擀开烙馍的厚度和筷子的后差不多，喜欢吃有嚼头的馍可以擀厚一点

步骤/方式3

面团干好后，放入烙锅后两面均成上图后出锅。

步骤/方式4

然后就到了陕西人最常做的一步，掰馍馍。

步骤/方式5

馍块掰成小拇指大小，太小的没有嚼头，太大的馍块不入味。

步骤/方式6

锅里放稍许油，放入冬瓜、木耳、蘑菇、黄花菜、香菇，翻炒后加入清水。放入馍块、豆腐干、锅开后加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽，搅拌均匀后放入青菜，粉条开锅后，即可食用。