梅干菜是不是芥菜缨子

梅菜不是芥菜。梅菜和芥菜都可以做成梅干菜[梅干菜，是一道浙丽水、慈溪、余姚、绍兴地区常见的特色传统名菜。]，所以很多人分不清梅菜和芥菜，甚至认为梅菜就是芥菜，但事实并非如此。