青豆豆腐和黄豆腐哪个好

黄豆腐好

如果青豆和黄豆比较还是黄豆好一些，青豆中富含皂角苷，两者虽然都是食用豆子的，但是他们的味道有很大的区别。朋友们可以自己去试着做。但是黄豆是豆中的王品，它的营养价值比青豆高很多。黄豆还富含蛋白质等营养物质。黄豆是晾干后脱水，然后成大豆。青豆是立即从农田里剥掉的。