红烧糖醋排骨正确方法

1/9 排骨冷水入锅，待水开后去沫，然后捞出排骨控干水份待用

2/9 准备好葱（切段）、姜（切片）、冰糖、炖肉料包待

3/9 热锅凉油入冰糖直至化开，中小火即可

4/9 倒入排骨翻炒片刻，上糖色

5/9 加入葱段姜片翻炒一下

6/9 加入生抽、老抽、醋（米醋白醋都可，建议米醋）啤酒适量

7/9 加入适量的水，没过排骨即可，大火烧开后转小火慢炖，20分钟后捞出葱姜。

8/9 开大火收汁，要来回翻炒以免排骨糊锅。

9/9 最后装盘即可，撒点芝麻点缀