排骨汤有点麻辣怎么补救 心理 关注:1.8W次 可以添加适量食醋,排骨汤太辣主要原因为调料中辣椒过多,而产生辣味的物质主要为辣椒中的辣椒碱,而食醋的主要成分为醋酸,醋酸与辣椒碱可发生酸碱中和反应,从而达到消耗辣椒碱的目的,使得辣椒碱的含量降低,继而减轻食物的辣味。 标签: 麻辣 排骨汤 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/5nd7oj.html