炒菜用生油还是熟油

用熟油

用做熟的油炒菜炒出来的菜是非常香的，吃起来没有豆腥味，但是如果用生油炒菜的话，吃起来就会有一些新鲜的味道，那么吃起来就不怎么好吃，所以我们一般家里面没油的话，基本上都会倒一些油放在锅里面做油炸食品，等油熟了然后再用来炒菜。