丸子夹子怎么用

一、徒手捏肉丸，满手都是油腻，手上那股肉腥味和油腻感，洗都洗不掉，而且用的时间长，丸子大小不一样，表面也不光滑看着非常满意卖相，这时候我们就需要选择一个小工具来帮助我们了。

只需要将肉馅准备好之后，用这个做丸子的勺子轻轻的按压一下，利用中间的空隙挤压出丸子，就能快速的得到一个形状圆润的丸子了。而且丸子的大小都很平均，非常的好看有卖相，不管是煮汤还是烩菜都好看。

二、用夹子

肉丸子其实也可以用这种夹子夹，如果是素丸子的话建议用这种，因为肉有弹性一些所以上面那种神器比较适合。但是要说起素丸子的话，还是建议这种夹子神器，可以有效地夹起让素馅紧紧地粘合在一起。

而且不管素丸子的馅调得多么黏糊糊，都可以不用双手触碰就能快速的团成丸子。比传统的团丸子真的是好多了，也更有效率一些，一秒一个新鲜的丸子就可以做出了，用完洗干净下次还能继续使用。三、用拨片

如果需要快速的下丸子，比如像火锅下虾滑或者热锅中煎丸子的话，可以用这种拨片，只需要轻轻的一拨，大小均匀的丸子就能快速做好。主要是不会浪费时间，直接就从肉馅变成丸子下锅了。

这种方式就比较适合肉馅比较黏稠的情况，一拨一个丸子，非常的快。但是素丸子用这种方法就会因为外力不足而散开。所以一般的家庭想要选择的话，也要考虑到这一点。