野生石蒜怎么做好吃
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做法步骤:
第1步、新鲜大蒜。
第2步、去根、去老皮,清水里面加一点盐泡2天,每天换二次水,这样不会有辛辣味。
第3步、控干水分。
第4步、准备好米醋、酱油。
第5步、白糖准备好。
第6步、酱油、米醋加入白糖烧开,凉透。
第7步、把大蒜放入无水无油的坛子里。
第8步、倒入酱油,米醋,最后倒入白酒。喜欢吃甜一点的可以多放一下白糖,不喜欢就少一点,放白糖可以使咸蒜口感更脆,喜欢咸一点可以放一些盐,感觉自己口感调整即可。
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