炒豆仁的做法

一、原料

主料   菜干适量他  青豆仁适量

辅料   蒜适量  青椒一只

配料   盐适量  食用油适量   豆瓣酱适量   鸡精适量

二、做法步骤

1、准备好的菜干、青豆仁。

2、把菜干用水泡开，清洗后挤干水。

3、青豆仁在开水锅里焯一下。

4、蒜头切片，青椒切丁。

5、锅里油热，入蒜片和豆瓣酱炒香。

6、然后放入菜干和青豆仁翻炒。

7、加入适量水把豆仁煮熟透。

8、最后加入青椒丁和盐、鸡精炒匀就可出锅了。