昆明的爆炒猪肝做法
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准备材料,新鲜猪肝3两,葱切段少许,生姜切丝少许,蒜切细少许,新鲜红花椒少许,猪油香油少许,鸡精味精少许,生抽少许,精盐少许。做法,新鲜猪肝冼干尽切成薄片放入碗中加一点水淀粉,锅中加猪油香油放入花椒,干辣椒爆香,迅速放入猪肝各种调料大火1分钟出锅即可。
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准备材料,新鲜猪肝3两,葱切段少许,生姜切丝少许,蒜切细少许,新鲜红花椒少许,猪油香油少许,鸡精味精少许,生抽少许,精盐少许。做法,新鲜猪肝冼干尽切成薄片放入碗中加一点水淀粉,锅中加猪油香油放入花椒,干辣椒爆香,迅速放入猪肝各种调料大火1分钟出锅即可。