蛏子干最简单最好吃的做法

蛏子干、青椒、肉丝、姜、料酒。蛏子干需要先泡水一天，泡水过程中注意换洗，然后再用热水烧几分钟就可以捞上来。

把青椒和肉丝等准备好一起放锅里炒，随后放料酒、食盐拌匀。

最后把蛏子干和青椒一起炒，加上生抽炒5-10分钟直到熟就可以了