地胆皮野菜怎么做

地胆皮野菜又叫地卷皮、地脸皮、也有叫雷公菜的。这种野菜营养价值很高、可以降三高…等具有很高药用价值、特别是用韮菜、辣椒炒鸡蛋。包包子、包饺子、等但在摘这种野菜的时候、由于这种菜长在小草丛、地皮中、有许多草渣等脏物、要洗许多遍、然后悼水之后再冲洗方可食用。