和面加什么更筋道透亮 心理 关注:2.29W次 和面加个鸡蛋,应该更加有韧性。做出来的食品如面条,包子,馒头会更有嚼头,回味无穷。和面最方便的办法加点盐,把面团揉光滑醒15分钟,扯出来的面条有弹性,光滑劲道可口。有人把扯面当成舞蹈,在锅旁边一边跳舞一边扯面。最关键是面里加了碱和盐,所以面有了弹性,可以随意扯长扯薄还光滑无比。 标签: 面加 筋道 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/dqz6yn.html