死面油馍怎么做又软又好吃
- 心理
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步骤 1
和面时不放盐,面要和的偏软一点。和好面要醒30分钟一上。(想要快速就得面表面涂上一层薄油,包上保鲜膜)醒好后,然后分成一个一个圆坨,一个圆坨是一个馍。
步骤 2
擀面杖擀开圆形,涂油略多,放盐,放花椒面,分三褶子,由下往上一叠涂上油,由上往下一叠涂油
步骤 3
左右同理叠上涂油,最后是一个小方块,沿对角擀开成圆形。
步骤 4
入电饼铛洛馍
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