羊肉馅不上劲怎么办 心理 关注:1.79W次 首先把肉馅放入深一点的盆里,先放入适量的盐。准备一小碗淀粉水,就是淀粉加入水调和从的。然后用功率大一点的打蛋器,开始顺一个方向搅打,搅打过程中分次加入淀粉水,视肉馅的干湿程度添加,淀粉水能增加肉馅弹性。搅打至肉馅有粘性的时候,加入姜末,葱末,生抽,老抽,香油,五香粉等调料,再次搅打5分钟左右。 标签: 羊肉 上劲 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/ed3qzw.html