盒饼发面好还是死面好 心理 关注:2.46W次 一般烙韭菜盒子、馅饼都是死面饼的一种,这种饼不仅吃起来劲道又很抗饿,而且死面饼制作方法较为简单,更容易操作。如果没有太多的时间和发面技术,那么做死面饼,则是个很不错的选择呢!和面的时候可以一半的面粉用开水烫面,一半用凉水和面,这样他的口感比纯凉水和的面饼更加柔软和韧劲。烙好的饼放凉了,也不会硬。 标签: 盒饼 发面 死面 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/ekx6ww.html