博山手撕肉的做法

原料

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牛肉 (300g)

洋葱 30g

葱 20g

姜 10g

大蒜 10g

香料 50g

1/将牛肉顺着纹路切成条状。

2/放入水中搅拌均匀，泡至牛肉表面发白，挤掉里面的水分。

3/在碗中放入洋葱、葱结、姜片、牛肉、香料搅拌均匀。

4/加入五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒面、生抽、蚝油、抓匀腌制两个小时。

5/将腌制好的牛肉放置到烤盘中烤30分钟即可。

6/美味又好吃的博山手撕肉的做法完成开吃了。