手撕莲花白的做法
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1、主料:手撕莲花白
2、辅料:干辣椒5个、植物油适量、鲜辣椒2个、蒜2瓣、姜2片、花椒粒10粒、花生碎10粒、白砂糖1勺、酱油1勺、醋2勺。
第一步:莲花白用手撕碎,葱姜蒜辣椒切末,糖、酱油、醋调成糖醋汁。
第二步:油锅烧热,下葱姜蒜辣椒炝锅。
第三步:倒入莲花白,大火快炒。
第四步:然后再倒入糖醋汁,继续翻炒。
第五步:起锅前撒入少许盐,鸡精。
第六步:出锅即可。
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莲花白
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