手撕海椒的正宗做法

原料

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海椒 (适量)

食用油 (适量)

花生米 少量

1/先把海椒挑干净。花生米也需要挑下，把不好的捡出。

2/锅里放入差不多的油，根据自己喜好决定放多少。

3/把花生米在里面炸下，捞出。然后再把辣椒倒入里面炒，等辣椒好了，就倒出，放凉之后把凉好的辣椒和花生米放在一起，捣碎就好了，这样就可以吃了，吃起来美味可口。

4、美味又好吃的干炒海椒的家常做法完成开吃了。

原料：青椒，花椒，生抽，醋，料酒，盐白糖。

将青椒洗净，撕成长条。

花椒炝锅。

放入青椒煸制。

煸到青椒表皮略呈虎皮状。

调一个汁儿（醋+生抽+料酒+白糖+盐）

将料汁倒入煸好的青椒里，咕嘟一会儿，入味即可。晾凉食用。