小馅饼的做法

答:小馅饼的做法是首先将牛肉馅用水泄一下，加葱姜料汁，搅拌均匀，再把一个元葱切碎，然后将碎元葱放到牛肉馅里一起搅拌均匀再加熟油，加适量的盐搅拌好之后，把面和好后餳10分钟，就可以用面把馅包进去然后放到锅里烙就行了。

胡萝卜 100g 五花肉 100g 洋葱 100g 香菇 100g

肉馅，加耗油，盐，五香粉，海鲜酱油，大酱，色拉油，搅拌充分。

蔬菜切丁，和肉馅一起搅拌。

馅料不用切的太碎，这样比较有口感。

和好面，要软一些，和好醒上半个小时，切成小块

把面块杆称面皮，包馅料。

包成包子形状。

电饼铛预热，刷油，把包子放入，上面在刷一些油，盖上盖子，就压成小馅饼了。

电饼铛调到馅饼档位，到时间，就可以了。

步骤1/3

一份面粉两份水，面团拎起来不断就行，这样的面劲道

步骤2/3

把所有馅料，调料放一起搅拌均匀，肉馅是在锅里面放点油稍微加工了一下

最后一步

面团在手里抻成小饼裹上馅料，提前拿一盘子放一点水，饼要口朝下放盘子里用手轻轻按成差不多大小的馅饼，煎至两面金黄就可以吃了