冬菜面的正宗做法
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准备好冬菜10公克,胡萝卜末1小匙,油葱酥1小匙,青菜少许,蛋1个,干鸡丝面1片,鸡高汤200㏄
1、将冬菜漂水洗净,切细末备用。
2、煮开一小锅水,转小火,加入少许盐及白醋,将蛋打入水中煮成蛋包备用。
3、另煮一锅水,将鸡丝面与青菜烫熟备用。
4、将鸡高汤倒入碗中,再放入所有材料即可。
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准备好冬菜10公克,胡萝卜末1小匙,油葱酥1小匙,青菜少许,蛋1个,干鸡丝面1片,鸡高汤200㏄
1、将冬菜漂水洗净,切细末备用。
2、煮开一小锅水,转小火,加入少许盐及白醋,将蛋打入水中煮成蛋包备用。
3、另煮一锅水,将鸡丝面与青菜烫熟备用。
4、将鸡高汤倒入碗中,再放入所有材料即可。