柚子皮茶的做法
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1、柚子皮刮掉里面的白瓤。
2、先放淡盐水中浸泡一晚上,第2天换水继续泡半天
3、切丝后投入清水煮5一10分钟水倒掉,再加刚没过柚皮丝的水继续煮至柚皮呈半透明状
4、加入冰糖
5、煮至颜色变深,柚皮透明表示水份已干,关火晾凉
6、晾凉的过程煮玻璃瓶消毒,水份晾干就可以装瓶了,用勺子压实后倒进漫过柚皮的蜂蜜即可。
7、放入冰箱冷藏,3天后就可取来泡水。当然时间越长口味越醇。
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