牛排和牛肉区别
- 心理
- 关注:1.35W次
1、部位不同:牛排和牛肉都是出自牛身上的,但是并非同一个部位的,牛肉要稍微嫩一点。而牛排的部位一般都是靠近骨头的地方,也有的在牛背上的牛脊肉。2、做法不同:牛排是西餐的煮菜,一般都是煎来吃。然而牛肉做法很多种,一般以炒牛肉、炖牛肉居多。3、口感不同:牛排的肉质会鲜美嫩一些,吃起来味道会更好。相比之下牛肉口感会老一下。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/j757jj.html
1、部位不同:牛排和牛肉都是出自牛身上的,但是并非同一个部位的,牛肉要稍微嫩一点。而牛排的部位一般都是靠近骨头的地方,也有的在牛背上的牛脊肉。2、做法不同:牛排是西餐的煮菜,一般都是煎来吃。然而牛肉做法很多种,一般以炒牛肉、炖牛肉居多。3、口感不同:牛排的肉质会鲜美嫩一些,吃起来味道会更好。相比之下牛肉口感会老一下。