猪蹄的蹄甲 怎样去除

1、把猪蹄放在案板上，稍微提起猪蹄根部，让有甲的部分挨着案板，用锤子敲在蹄甲上，猪蹄甲就会脱落了。

2、也可以将猪蹄放入锅中煮20分钟左右，用锤子砸猪蹄的蹄甲，就可以去除了。

3、还可以将猪蹄烫过后，用老虎钳夹住蹄甲部分用力往出拔，就可以拔掉了。