临夏糖油糕做法

材料

面粉250克，水450克，白砂糖约50克

做法

1、水倒入炒锅中烧开，关火后立即倒入面粉并用铲子或擀面杖不停搅拌，直到没有一点干面取出凉透揉成面团。

2、糖放入碗中，加入15克面粉拌匀成馅。

3、将面团搓成长条，掐成鹌鹑蛋大小的剂，先用手捏成一个厚一点的小圆饼，放入糖馅包好，再按成约4CM的圆饼。

4、油烧至7成热，将炸糕放入炸至两面微黄即可

糖油糕做法 主料 面粉 250g 辅料 油 适量 白糖 适量 步骤

1、准备好面粉和白糖

2、用沸水烫面，边浇边搅拌，并将烫好的面揉成面团

3、面团搓长，并切成小剂子，取其中一个拍平，捏个小窝包入白糖

4、包包子手法捏紧封口包实，手心拍扁。

5、捏好放入热油锅中火炸至金黄酥脆，浮起油面捞起即可。