驴焖子都怎么吃

切点姜沫，准备250克红薯粉，用清水搅拌成这个状态，起锅放点驴油，用厨房纸擦拭锅，倒入过滤好的肉汤，加点生抽、鸡精、姜沫、红薯粉炒至成粘稠状态，加入驴油炒至完全吸收，加入切好的驴肉，再次炒至均匀完全吸收粘稠的状态，放入盆里，上锅蒸20 分钟，蒸好的焖子紧实好吃细腻光滑，平时当冷菜蘸着料汁吃年夜菜的时候做一道相当不错，也可以搭配火烧做驴肉焖子火烧。