何大厨炒酸菜家常做法
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主料:
东北酸菜(1袋)
辅料:
蒜(5瓣)
葱 (适量)
调料:
蚝油 、盐、胡椒粉等适量
具体做法步骤
步骤1,酸菜泡洗干净。
步骤2,将酸菜切成丝。
步骤3,切好的酸菜丝用水洗一遍挤干水分。
步骤4,新鲜的小绿尖椒碎,葱花,蒜瓣准备好。
步骤5,油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花和小绿尖椒碎爆香。
步骤6,放入酸菜翻炒五分钟,调入生抽,蚝油,花椒粉,最后撒入盐,鸡精调味即可出锅。
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