臭豆腐能吃吗

臭豆腐可以吃，但是一定不能多吃，其实上臭豆腐是一种发酵制品，在豆类的发酵过程中，很容易变质，引起一些细菌感染，对人体造成危害。

除此之外，臭豆腐中有较多的亚硝酸盐，而亚硝酸盐有很强的致癌作用。

有些不法商贩为了留住臭豆腐的风味儿，还会加入大量的防腐剂，香精等食品添加剂。除此之外，臭豆腐是一种油炸食品，在油炸的过程中，同样会产生多种致癌物质，危害人体健康。

当然好吃了，但是一般人不喜欢吃臭豆腐的口味，习惯了就好了，但是臭豆腐尽量少吃，因为里边含有亚硝酸盐，致癌……但是还是一般人不能控制的，本人比较喜欢吃，可以在外边定，也可以自己回家做，自己买一块大豆腐能做好多块，一家人都够吃了，在自己用海鲜酱油，辣椒油，做上灵魂酱汁，不可抵御的美味呀

臭豆腐能吃。

但是臭豆腐忌多吃。臭豆腐虽然闻起来很臭，但仍不失为一种美味，有些人对它敬而远之，有些人则对它青睐有加。臭豆腐于发酵后的豆制品，在其制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从饮食健康的角度来说，臭豆腐(尤其是油炸臭豆腐)不宜多吃