毛血旺是什么地方菜 心理 关注:1.41W次      毛血旺是川菜的一道特色名菜,也是重庆江湖菜的鼻祖之一,已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。其起源于重庆,流行于西南地区,是一道著名的传统菜式,这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。 标签: 毛血旺 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/jzxpxj.html