牛丸的各种吃法

芝士牛肉丸准备食材：球衣甘蓝，350克土豆，1个鸡蛋，300克牛肉，75克拉丝芝士，一个洋葱，125毫升牛奶，20克奶油，2克肉豆蔻粉，胡萝卜

步骤：

步骤1、先把球衣甘蓝清洗干净，一锅水烧开再把球衣甘蓝烫熟，盛出来放点食用油、盐巴调一下味就放旁边备用

步骤2、300克的牛肉，洋葱洗干净切成丁，把牛肉清洗干净用搅碎机搅成肉末，肉末加入盐、红椒粉、洋葱搅拌均匀，然后把牛肉揉成一个小肉团，揉好的牛肉丸放到锅里煎，锅预热好了再加入油去煎牛肉丸直至煎熟就可以了。

步骤3、把土豆洗干净放入锅中水煮熟，煮熟了之后就把土豆皮去掉放入碗中，加入牛奶、盐、胡椒粉、奶油、肉豆蔻粉搅拌均匀，再用工具把土豆碾成土豆泥，土豆碾好了之后就加入一个鸡蛋搅拌均匀放旁边备用

步骤4、现在开始组装芝士牛肉丸了，先把球衣甘蓝、牛肉丸摆放到另外一个烤盘中，摆好了之后就把碾好的土豆泥铺到牛肉丸和球衣甘蓝的上面，把土豆泥整平。

步骤5、土豆泥铺好了之后就放入75克的拉丝芝士在土豆泥表面，接着就是放入烤箱烘烤了，烤箱设置成185度烤15分钟就可以了。