糖溜丸子各种做法
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主料:猪肉300g,胡萝卜100g,鸡蛋1个
辅料:淀粉7g,盐3g, 鸡精2g, 五香粉1g ,葱4g ,姜3g, 白糖1勺 ,醋1勺, 水2勺。
做法:
1、猪肉剁馅, 胡萝卜切丁,打入蛋液,搅拌,做成丸子, 下锅炸。
2、调糖醋汁,锅内放葱姜煸香。倒入糖醋汁,加少量水,放丸子翻炒。丸子酥脆甜酸,开胃适口。
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丸子
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