夹豆角的家常做法

用料

长豆角

金华火腿

紫洋葱

蒜

姜

料酒

胡椒粉

白糖

生抽

火腿豆角夹的做法步骤

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步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆角掐头去丝洗净，用刀片成豆角夹，用开水焯熟

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金华火腿切片，洋葱切粗丝，姜蒜切末备用

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅入油，三四成热时下火腿片小火煎出油，烹入料酒后下葱丝、姜蒜末爆香

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加白糖、生抽、胡椒粉炒匀，下豆角夹中火翻炒均匀，加一些开水，烧5分钟，加盐调味即可