烫面饺子面的怎么和呢

烫面饺子面，首先用开水烫一半面，然后再用冷水和另一半面，最后把面和成一个光滑柔软的面团，放在暖和的地方醒发半个小时就可以包饺子了！

烫面饺子和面需要准备材料：面粉300克、开水168克、筷子、擀面杖。共分为5个步骤，以下是烫面饺子和面的详细步骤：

1，倒入面粉开水

将面粉倒入盆中，缓慢倒入开水。

2，搅拌

用筷子将面粉搅成棉絮状。

3，盖上保鲜膜

等面粉稍凉之后，用手将面团揉均匀，盖上保鲜膜松弛30分钟。

4，切段

取出面团，搓成长条，切成一个一个的小段。

5，完成

将小段擀成圆形的薄片即可

烫面饺子面一半用开水和面，另一半用冷水和面，然后加点土豆淀粉，再把两种面揉在一块就能包了，包好后在笼上蒸熟即可。