杏仁可可舒芙蕾做法

食材：鸡蛋两个，杏仁30克，可可粉25克，牛奶25克，黄油20克，白糖25克，低筋面粉8克，模具9厘米宽烤碗两个

做法

1、黄油切成小块隔温水融化成液体

2、将少许溶化的黄油用刷子涂满容器，并让白糖沾在黄油上

3、融化的黄油倒入容器中

4、加入牛奶搅拌均匀

5、再倒入过筛后的面粉搅拌均匀

6、蛋黄打入牛奶黄油液中

7、搅拌均匀

8、蛋白打至呈倒三角

9、将打发后的蛋白和蛋黄黄油液自下而上搅拌均匀

10、倒入涂好黄油的模具中

11、烤箱190度预热，中层，将烤碗放入

12、10分钟左右即可