豆腐怎么炸成豆干
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1、买来的白豆腐干,下锅用油炸到表面焦脆。
2、炸出的豆腐捞出控干油。
3、玉米淀粉加水调成水淀粉。
4、锅里倒入油,热到五成热,关火,将香菜碎倒入,把香菜炸香。
5、倒入醋。
6、倒入生抽。
7、倒入蚝油。
8、加入适量盐。
9、把火打开,一边加热一边倒入水淀粉,不停的搅拌至汤汁略稠。
首先我们需要把买来的大豆腐切成包包的片,然后放入烤箱中烤,大概十分钟左右,它的水分就被烤干了,然后拿出来往上面撒入一入一些调料,然后放入锅中炸,大概炸五分钟左右,新鲜的炸豆腐干就做好了。
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