新疆皮芽子馕饼正宗做法

1、面粉，黄油，4个鸡蛋，葵花籽油，牛奶，酵母和到一起，若是面粉还是略干，加水即可，直至把面揉成面团没有干面，软硬程度与做馒头（馍馍）的一样就好，放发醒到原来面团的两倍就好了

2、准备好洋葱，切成碎丁，与白芝麻倒入少许有葵花籽油混到一起，黑芝麻单独备用，最后两个鸡蛋只用蛋黄，搅拌打散

3、面醒好后揪成一个个面团，如馒头大小即可，上面抹上一层少许的油，以防面被风吹干。面团依照按手环的样式，边边留厚，中间按薄，用叉子在中间按薄部分均匀扎上，蛋黄液均匀抹在表面，撒上洋葱丁混白芝麻，最后撒上黑芝麻

4、烤箱200预热，做好后烤盘放入烤箱200度烤15分钟后，250度烤10分钟出炉

5、烤完晾凉，再收起，放干燥处，可随吃随拿。干脆酥软，很是好吃