焖子的家常做法怎么做好吃
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原料:焖子、芹菜、红辣椒、大葱、大蒜、生姜、木耳、盐、糖、白胡椒粉、生抽。
做法步骤:
第1步、准备焖子一块,葱姜蒜适量,辣椒,芹菜,木耳提前泡发。
第2步、芹菜红辣椒改刀切段,葱姜蒜切碎,焖子切厚片。
第3步、锅中放适量的油,油温7成热下入焖子炸一下,这样炒的时候不会碎。
第4步、炸好以后捞出来备用(注意炸的时候一片一片放,防止粘连)。
第5步、另起锅放底油,葱姜蒜炸香。
第6步、加木耳,辣椒,芹菜翻炒断生,加盐,白胡椒粉调味。
第7步、倒入焖子,加少量水。
第8步、加原酿生抽2勺。
第9步、翻炒片刻,出锅前加一丁点糖,关火
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