潮汕鲎粿能放多久
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潮汕鲎粿能放3-5天左右,可以放冰箱冷藏
鲎粿是潮汕风味小吃。很多海内外潮人和侨胞都深知这一食品。鲎裸原来是用番薯粉和大米粥制作的,色泽比较黑,现在改为用白米粥、马铃薯、生粉以及粟粉制作,柔滑软润,色泽洁白。在酱料方面也大有改进,从原来只使用辣椒酱油,到现在采用多种酱汁调和,更突出了地方风味。
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潮汕鲎粿能放3-5天左右,可以放冰箱冷藏
鲎粿是潮汕风味小吃。很多海内外潮人和侨胞都深知这一食品。鲎裸原来是用番薯粉和大米粥制作的,色泽比较黑,现在改为用白米粥、马铃薯、生粉以及粟粉制作,柔滑软润,色泽洁白。在酱料方面也大有改进,从原来只使用辣椒酱油,到现在采用多种酱汁调和,更突出了地方风味。