潮汕米粿的做法

用料

自家种的大米磨的粉 适量

自家种的番薯磨的粉 适量

自家种的花生 适量

自家种的蒜 适量

自家种的萝卜刨后晒的丝 适量

土猪肉 适量

盐 适量

开水 适量

潮汕米粿（红印粿）的做法步骤

步骤 1

来不及拍到妈妈搓粉过程，这是搓好的粿团及做好的半成品，请注意，在潮汕媳妇做粿活不一定个个都棒的，我们从小就知很多妈妈做的成品里面是没真空气的，也就是说吃起口感会硬实。

步骤 2

粿团制作中：通过这样转圈扩大装馅空间，使皮薄馅足。

步骤 3

用自家荔枝柴大鼎蒸煮后的成品，放凉，抽真空就可速递给我们了。

步骤 4

我收到后喜欢用文火少油煎焗方式

步骤 5

粿解决后滴少油后放入平底锅

步骤 6

文火，加上盖

步骤 7

两面煎脆或热透即可

步骤 8

皮薄馅多的蒜香肉沫味就开吃了