洋葱的10种家常吃法

步骤/方式一

凉拌洋葱

洋葱清洗干净切丝装入碗中，加一勺生抽、两勺陈醋、半勺白糖、半勺食用盐，撒上香菜搅拌均匀，腌制二十分钟即可食用。

步骤/方式二

洋葱炒番茄

准备洋葱、番茄、青椒和蒜瓣切好备用。锅中烧油倒入蒜瓣和青椒煸炒两分钟，倒入番茄和洋葱翻炒均匀，加一勺食用盐就可以盛入盘中食用了。

步骤/方式三

洋葱木耳炒鸡蛋

木耳提前一晚泡发好焯水，放入冰箱冷藏保存，两个鸡蛋打散搅拌均匀，一根青椒和1/4的洋葱切好备用。锅中倒入菜籽油，油温微热时倒入鸡蛋煎熟后盛入碗中，再倒入青椒和洋葱煸炒，然后倒入木耳和鸡蛋翻炒均匀后，加入一勺生抽少许食用盐即可出锅。

步骤/方式四

洋葱炒鸡胸肉

鸡胸肉、青椒和洋葱切丝，锅中烧油倒入切好的鸡胸肉翻炒熟后倒入青椒和洋葱中火翻炒五分钟后，加入一勺生抽一勺耗油少许盐翻拌均匀就可出锅开吃。

步骤/方式五

炸洋葱卷

洋葱清洗干净后横切成圆圈条，碗中倒入一个鸡蛋打散，加适量淀粉搅拌均匀，洋葱圆圈条先蘸一层淀粉鸡蛋液，再裹上一层油炸粉，锅中油温七层热放入裹好的洋葱圆圈条，炸至金黄用漏勺捞出沥油装盘。

步骤/方式六

洋葱肥牛卷拌饭

锅中加少量食用油，倒入肥牛卷，炒熟后倒洋葱翻搅均匀，然后倒入熟米饭拌匀，加一勺生抽一勺耗油半勺盐和鸡精调味，就可以盛入碗中开吃！

步骤/方式七

洋葱炒土豆丝

洋葱、土豆切丝备用，小米辣切碎，起锅烧油倒小米辣爆香后，倒入土豆丝煸炒两分钟，然后加入洋葱丝继续翻炒，加盐和鸡精调味，出锅装盘食用。

步骤/方式八

洋葱炒鸡蛋。

三个鸡蛋打入碗中，加少许食用盐搅拌均匀后，倒入油锅里煎至半熟，倒入切好的洋葱翻炒，加生抽、老抽、耗油、盐调味，装入盘中撒上葱花即可开吃。

步骤/方式九

凉拌洋葱鱿鱼

洋葱、柠檬切片装入碗中，加入三勺生抽五勺陈醋和适量小米辣蒜末，再以1：1的比例倒入饮用水，锅中水烧开倒入清洗干净的鱿鱼焯水一分钟，快速捞出沥干水分装入碗中，放入冰箱腌制二十分钟，凉拌洋葱鱿鱼就完成了。

步骤/方式十

洋葱炒牛肉。

锅中烧油倒入牛肉粒炒熟后倒入洋葱继续翻炒两分钟，加盐和鸡精调味，撒上辣椒面和孜然粉锅中翻拌一下，洋葱炒牛肉就做好了。

有五种炒的吃法，和萝卜一起炒和土豆一起炒和西红柿一起炒和白菜一起炒和蘑菇一起炒，或者选择凉拌吃法，和火腿一起和豆腐一起。