煎牛排时粘锅怎么办
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煎牛排粘锅可能是刚开始油放少了或者是火太大了的原因。把牛肉切片后,用刀背或者叉子拍打牛肉,然后放调料腌制牛肉半个小时,电饼铛预热两分钟倒油,涂抹均匀后,放入牛排,把火调小一点,慢慢煎,中间翻几次,大约七八分钟就熟了。煎牛排一定不能用大火,不然牛肉会变老发柴,口感不好。
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煎牛排粘锅可能是刚开始油放少了或者是火太大了的原因。把牛肉切片后,用刀背或者叉子拍打牛肉,然后放调料腌制牛肉半个小时,电饼铛预热两分钟倒油,涂抹均匀后,放入牛排,把火调小一点,慢慢煎,中间翻几次,大约七八分钟就熟了。煎牛排一定不能用大火,不然牛肉会变老发柴,口感不好。