目鱼烧粉丝的做法大全
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主料:目鱼500g ,粉丝一把
辅料:葱适量,姜一块,蒜头半个,干红椒两支
调味料:白糖半大勺,生抽1大勺,老抽2大勺,料酒1大勺
做法步骤:
1、备料,目鱼切块,葱切粒,姜蒜切沫
2、水烧开,加入少许盐,将目鱼花倒入开水中煮一分钟
3、粉丝加清水泡软
4、热锅凉油,加入葱沫,姜沫,蒜沫,辣椒段煸香
5、加入目鱼花翻炒几十秒
6、加入粉丝及其他准备的调料
7、翻炒均匀,再加入少许的清水烧两分钟左右
8、最后洒上少许葱花即可起锅
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