红烧冬瓜最正宗的做法

主料：冬瓜1块

辅料：香葱1根，生抽15克，老抽5克，盐适量，白砂糖5克，食用油适量

1、 食材：冬瓜、香葱等。冬瓜去皮，切小块，葱花切好备用。

2、 起油锅，油热，放入冬瓜，翻炒至均匀上色。

3、 调入生抽、老抽、盐、白砂糖，翻炒均匀。

4、 加适量水，与冬瓜持平，大火烧开。

5、 中小火煮至熟软，收汁，撒上葱花即可。