豆腐蒸着吃怎么做好吃

1、食材备好，小碗中，加生抽1勺 醋1勺 温开水3勺拌匀备用。

2、将豆腐冲洗净切成薄的小片，切时要慢一点，豆腐很容易碎。

3、腊肠切成薄片。

4、小葱切葱花、小米椒切成圈。

5、一片豆腐，然后再放一片腊肠，排列整齐，码盘子里，将多余的边角料放在中间区域里。

6、放入入蒸锅，沸水蒸15分钟。

7、豆腐蒸出来的水要倒掉，不然腊肉的咸味儿太咸了，中间放入葱花、小米椒，锅内放1勺花生油，油热后浇在葱花上。

8、另外调一个酱汁，碗里放入1勺生抽、1勺醋、少许勺淀粉、少许白糖、1勺番茄酱、适量的清水调成汁。

9、调好的酱汁倒在锅里煮至粘稠状。

10、最后均匀的淋在豆腐上面。11、腊肠特有的咸香全部跑到豆腐里，浸透了汤汁的豆腐松软可口，除了好吃还是好吃。12、非常的快手方便，更重要孩子喜欢吃，补钙又长高，营养也好

全家都爱的蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，用小勺挖成小洞

步骤 2

挖出来的豆腐和肉沫、香菜、葱，加料酒，盐，酱油，抓拌均匀

步骤 3

一切准备就绪，可以灌豆腐

步骤 4

灌好装盘

步骤 5

上锅蒸，水开后15分钟，保证肉熟透

步骤 6

香喷喷的出锅啦，小心烫，心急吃不了热豆腐哦