水瓜炒豆腐怎么做好吃

主料：

丝瓜一个

豆腐一块

辅料：

蒜少许

线椒少许

调料：

花生油少许

盐少许

生抽少许

做法：

1、 新摘的丝瓜。

2、 洗净去皮，切片。

3、 水烧开，上笼蒸10分钟，取出备用。

4、 放凉，切片。

5、 蒜和线椒切碎备用。

6、 锅烧热放油，倒入豆腐翻炒片刻，再倒入蒜和线椒炒香。

7、 继续倒入丝瓜翻炒几下，加盐和生抽调味关火。

8、 出锅装盘