腌酸豆角可以中途加豆角吗

原则上是可以加的，但是会严重的影响口感的，如果不是特别的急的话还是不建议加的，但是应该注意以下几点：

1、豆角要和刚开始制作的一样，是晒干的，没有水分的

2、要记得加入盐，盐不仅是调味剂还是防腐剂

3、新增加的豆角不可以粘一点的油，这样会导致所有的豆角都变坏的